Il lusso di poter raccontare

una storia importante

Una delle prime case nobiliari salentine ad aprire le porte ed accogliere i propri ospiti nel sontuoso ed aristocratico universo di cinque secoli di storia, arte e cultura

Olio e pane

Con un soggiorno minimo di tre notti, nella seconda metà di Ottobre, gli ospiti potranno godere di un’esperienza unica: raccogliere insieme ai coltivatori locali il raffinato olio pugliese, pranzare con i raccoglitori, condurre le olive al frantoio e assistere e partecipare alle fasi della spremitura sino all’imbottigliamento in particolari piccoli orci, studiati appositamente per Palazzo Ducale Venturi. I piccoli  orci potranno essere acquistati per portarsi a casa il profumo ed il sapore del Salento più autentico.

Il pacchetto include: 1 corso di cucina con l’utilizzo di antichi forni al sale, 2 cene in hotel, 1 escursione di un’intera giornata volta alla raccolta delle olive con pranzo incluso.

Trasporto non incluso ma prenotabile in Hotel.

A partire da €500,00 per persona.

Riduzioni per gruppi di 3-4 persone.

Prenotabile per almeno 2 persone.

Pesca e mare

In ogni periodo dell’anno i nostri ospiti potranno vivere il mare splendido del Salento in modo diverso. Con un soggiorno minimo di cinque notti, gli ospiti potranno accompagnare i pescatori locali per pescare personalmente il pesce che gusteranno a cena. Gli ospiti prepareranno i piatti sotto le direttive del nostro chef in un corso pratico di cucina salentina. Il giorno successivo lo chef li accompagnerà allo spettacolare mercato del pesce di Gallipoli, dove potranno acquistare i famosi gamberi e altri  pregiati crostacei, visitare la suggestiva città fortificata, e ritornare in hotel per cenare con i prodotti acquistati.

Il pacchetto include: pesca alla Lampara, assistendo a tutte le fasi della pesca e con la possibilità di portare con sé il pesce pescato (dal tardo pomeriggio alle prime ore del mattino), 1 corso di cucina con il nostro chef, degustazione del pesce cucinato con lo chef e pescato la sera precedente, 1 giornata con una barca privata volta all’esplorazione delle coste del Salento partendo da Otranto con soste bagno*, 1 visita a Gallipoli al mercato del pesce (partenza all’alba), 1 light lunch a bordo piscina.

Trasporto non incluso ma prenotabile in  Hotel.

A partire da €600,00 a persona.

Prenotabile per almeno 2 persone.

*Lo svolgimento di tale attività è vincolato alle condizioni climatiche.

Corsi di cucina salentina

Con un soggiorno minimo di 3 notti, Palazzo Ducale Venturi organizza corsi di cucina salentina tenuti dai nostri chef. Gli ospiti impareranno in particolare a preparare il pane, i biscotti, le focacce che saranno, dagli stessi ospiti, cotti negli antichi forni al sale del castello, rimessi in funzione per ripristinare le vecchie tradizioni e gustare prodotti veramente a  Km 0.

Il pacchetto include: 2 lezioni di cucina tradizionale salentina tenute dal nostro chef, 2 cene degustazione.

A partire da €350,00.

Prenotabile per almeno 2 persone.

Palazzo Ducale Venturi

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