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Antonio Russo
Palazzo Ducale Venturi Restaurant
Lo chef pugliese Antonio Russo ha sviluppato la passione per la cucina fin da bambino grazie alla sua famiglia. È un uomo di poche parole e preferisce lasciar parlare i suoi piatti.
Si basano su una cucina tradizionale mediterranea rivisitata per esaltare l’eccezionale qualità delle materie prime locali e offrono un’esperienza culinaria sorprendente dove terra e mare si incontrano in modo imprevedibile.
Un'oasi di pace, tranquillità e relax
Vi aspettiamo
Hotel Palazzo Ducale Venturi 5*L è situato nel cuore pulsante del Salento, in Puglia, a pochissimi km dalle mete turistiche più apprezzate, come Otranto e Gallipoli.
Il fascino dell’arte, l’ottima cucina mediterranea e l’ospitalità sincera vi accolgono in un paesaggio da sogno.
