EFFE – Parola allo Chef Antonio Russo
Lo Chef di Hotel Palazzo Ducale Venturi si racconta nella speciale intervista a lui dedicata sul noto settimanale Effe. Quella di Antonio Russo per la cucina è una passione innata, alimentata dalle feste in famiglia e tramutata in lavoro negli anni della maturità. Tra i suoi punti di forza spiccano la valorizzazione dei prodotti della terra salentina e la capacità di azzardare mix che si rivelano sempre vincenti, dando luogo ad una cucina imprevedibile, dinamica, ma sempre elegante.
Oltre all’intervista, le pagine del settimanale ospitano alcune tra le sue più gustose ricette, provare per credere!
Un'oasi di pace, tranquillità e relax
Vi aspettiamo
Hotel Palazzo Ducale Venturi 5*L è situato nel cuore pulsante del Salento, in Puglia, a pochissimi km dalle mete turistiche più apprezzate, come Otranto e Gallipoli.
Il fascino dell’arte, l’ottima cucina mediterranea e l’ospitalità sincera vi accolgono in un paesaggio da sogno.
